• Hortaliças Mistral

Como lavar e conservar as folhas por mais tempo na geladeira? Descubra como!



Confira algumas dicas da Mistral pra deixar suas folhas sempre fresquinhas e conservá-las por até 7 dias na geladeira:

  • Lave bem folha por folha em água corrente gelada;

  • Coloque as folhas de molho em água com hipoclorito de sódio, água sanitária ou algum outro bactericida próprio pra hortaliças;

  • Enxágue bem folha por folha. Nesse momento, retire as partes amassadas, com ranhuras ou manchas;

  • Seque muito bem as folhas antes de guardar;

  • Na hora de armazenar, use papel-toalha. Intercale uma camada de papel-toalha com uma de verdura em potes de plástico ou vidro esterilizados e tampe-os, garantindo que toda a umidade seja absorvida;

  • Armazene as folhas na parte de baixo da geladeira, que costuma ser menos fria que a de cima. Deixe os potes fechados com as folhas armazenadas ali;

  • As folhas que costumam ser refogadas, como couve, espinafre e acelga, podem ser congeladas em pequenas porções.

Com essas dicas, suas folhas vão durar muito mais tempo, e assim você evita desperdícios. Aproveite!

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