Salada de Rúcula Mistral

Já pensou em fazer uma salada especial para variar no dia a dia? Que tal uma sugestão de salada de Rúcula Mistral? Deliciosa e fácil. Anote aí.

Ingredientes:

• 1 cenoura;

• 1 pedaço de repolho;

• 1 tomate;

• 1/2 cebola;

• 1 pimentinha;

• Folhas de rúcula;

• Sal a gosto;

• Azeite extravirgem.

Modo de preparo:

Corte a cenoura, o repolho, o tomate, a cebola e a pimentinha em tiras finas. Depois, misture tudo e refogue-os em fogo baixo até darem uma pequena "murchadinha". Coloque-os em um refratário e acrescente as folhas de rúcula frescas, o sal a gosto e o azeite extravirgem.